广东腊味教你怎样保存腊味

2019-11-14 17:53:59

  腊味食物对咱们来说,实际上还是比较熟悉的,因为腊味吃起来滋味好,再加上腊味保存起来也是比较简单的,所以说咱们应该留意学会保存腊味的办法才行,并且许多人对腊味都是爱吃的,那么详细咱们应该如何保存好腊味比较好。

  想要保存好腊味,首要假如是少数的腊味,是要即食的,那么能够试试通风阴凉保存的办法,关于腊味来说,假如说咱们打算在一个很短的时刻中吃掉,那么就需求在室内温度和湿度都比较低的时分进行保存比较好,这样是能够不用放到冰箱中进行保存的,并且咱们把腊味放到通风、阴凉的当地,然后常温的进行保存就能够了。

  咱们在保存腊味的时分,还能够试试石灰防潮保存法。首要咱们要把腊味放入到洁净的缸中,最好是挑选用陶瓷的缸比较好,然后咱们在腊味上面用布去蒙好,然后咱们再在上面去盖上一层木板。一起咱们还应该去挑选一处枯燥、洁净的当地,之后咱们再挑选铺上一层2寸厚的石灰,这样就能够把腊味的瓦缸放到地上,一定要放在铺满石灰的地上才行,这也的做法是能够起到预防腊味返潮的功效,关于延长腊味的保质期也是有好处的。

  咱们保存腊味的时分,还能够试试酒水浸泡保存的办法,首要需求咱们把腊味切成块,然后放到酒中去浸泡上10-20分钟的时刻,然后咱们再把腊味装入到坛子或罐子中,密封上一个星期之后,然后随吃随取就能够。这样保存腊味不只时刻是很长的,一起还能够让腊味吃起来的滋味更好,是有酒的醇香味存在的。广东腊味  除了上面介绍的办法,咱们还能够试试食用油浸泡保存腊味的办法,咱们把腊味放到容器中,之后咱们就能够在保存的容器中倒入一些新鲜的花生油,比及油漫过腊味表面的时分,然后继续把腊味加盖好、密封好。这样就能够让腊味长时刻的去保存了。

  关于腊味来说,许多时分是需求晾干的,所以说咱们也是应该留意保存好腊味的,首要咱们要把腊味清洗洁净之后,然后沥净水分,就能够给腊味包上保鲜膜了,放到冰箱冷冻室中进行冷冻,关于这种保存的办法来说,实际上是保存腊味的时分很不错的办法,是保存腊味的时分最持久的办法,一起假如咱们能够密封起来腊味,那么就能够让腊味保存时刻更长了,咱们还能够把腊味放到冰箱中进行冷藏,也是不错的挑选。

  假如咱们发现室温是抵挡二十度,一起空气中的湿度也是比较低的,是比较枯燥的,这时分就能够把晾干的腊味悬挂起来,在室内没有阳光的、阴凉通风的当地进行保存,一般来说是能够保存3个月左右的,假如室温低,湿度也低,那么就能够让腊味保存时刻更长了。

  关于晾干的腊味来说,咱们洗洁净之后,就能够沥净水分,然后用塑料薄膜把腊味全部都裹好裹紧,最好是能够挑选给腊味多裹上几层,然后再用黄泥去裹上一层,这样能够让腊味更好的进行保存,一起还需求把腊味埋入到地下进行保存,关于这种保存的办法来说,是能够让保存的时刻持久3年的,并且还能够让腊味的滋味更好,所以说咱们不妨试试这样的腊味吃法。

  关于晾干的腊味来说,咱们把腊味洗洁净之后就能够剁成小块,然后再装到陶瓷的坛子中。一起还要把食用油烧熟,比及放凉了之后就能够倒入到坛子中,而关于油的用量来说,必需要浸没腊味才能够,最后密封好就能够保存了。

  腊味咱们都是比较熟悉的,在平时咱们许多人对腊味都是爱吃的,不过吃腊味的时分也要留意,学会保存的办法是很重要的,那么详细咱们如何才能够把腊味保存好,上面介绍的办法作用很不错,咱们需求掌握办法保存好腊味才行。

  文章源自:广东腊味  http://www.jiayingfood.com/


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